Nikolas Vahé - Salt, garlic & fennel

Gør dine supper og simreretter til en kulinarisk oplevelse med dette salt med hvidløg og fennikel fra Nicolas Vahé. Et hint af sort peber, anis, ingefær og citrongræs runder smagen af på eksotisk vis. Du kan også bruge det som alternativ til en dukkah, den populære krydderiblanding som puster liv i enhver ret. Med den keramiske kværn får du fint kværnede krydderier. Det frigiver olierne, så maden får endnu mere aroma og smag.


Ingredienser:
salt 70%, sorte @sesamfrø, gule @sennepsfrø, hvidløgsgranulat 5%, sort peber 4,5%, fennikelfrø 2,5%, anisfrø 2,5%, citrongræspulver, ingefærpulver. 240g.